Légende
|
Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
---|---|---|---|---|---|
Entrées chaudes et Tapas | |||||
Dumpling au poulet et légumes sauce arachide et confiture de poivrons au basilic thaï - La sauce arachide est un curry chinois aux cinq épices. | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
Risotto provençal aux pétoncles et chair de homard - Le tout agrémenté d'une poêlée de poivrons, fines herbes et kale au parmesan. |
unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
Plats | |||||
Poitrine de poulet biologique rôtie au miel et aux noisettes - Safran, oignons, gingembre, cannelle, citron, eau de rose et bouillon de volaille. Un riz basmati aux oignons et raisins secs accompagne la volaille. |
unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
Boeuf bourguignon classique - Vin rouge, petits lardons, petits oignons, champignons de Paris, pommes de terre château et carottes nantaise. | unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
Magret de canard "Pays de la Loire" - Pommes de terre rissolées, fricassée de champignons et petits oignons perlés. |
unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
Menu santé | |||||
Soupe colombienne sancocho - C'est un bouillon tellement réconfortant. Boeuf, porc et poulet mijotés avec du yucca, légumes, maïs, cumin et de la coriandre en finition. |
400 ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
Salade de couscous perlé et millet aux crevettes - Tomates cerises, cocombres, bocconcini, mangue, poivrons, oignons rouges, coriandre, menthe, persil, huile d'olive bio, vinaigre balsamique, poivre blanc et piment Oaxaca. |
salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
Bol de pâtes au cari et au poulet - Pâtes courtes, poitrine de poulet pochée et effilochée, amandes, zestes d'orange et de citron, yogourt et mayonnaise au cari, raisins verts et échalotes vertes. |
salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
Poke bowl de thon rouge en tartare épicé aux crudités et riz jasmin au panch phoran - Julienne de carottes, daikon, concombres, tomates, laitues et mayonnaise japonaise épicée pour relever le tout. | salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
Gratin d'aubergines à la toulousaine - Tomates rôties et aubergines à la persillade montées comme un gratin et recouvert d'un crumble de chapelure aux fines herbes et à l'huile d'olive. |
unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
Saumon biologique "blackened" sauce crémeuse à la cajun - Cette recette louisianaise a été créée par des colons français chassés du Canada vers 1750. Le cajun est un terme anglophone pour désigner les Acadiens déportés de la Nouvelle Écosse par la couronne britannique. |
unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
Spaghettis aux crevettes géantes à la putanesca - Sauce tomate épicée au chili ancho rojo, câpres et olives noires. |
unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
Desserts | |||||
Brownies de Salomé au chocolat et au gingembre | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |