Légende
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Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
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| Entrées chaudes et Tapas | |||||
| Lasagne végétarienne gratinée aux champignons sauvages du marché - Courgettes, épinards, poireaux, confiture de tomates, ricotta et emmental pour cette belle lasagne légèrement relevée de piment mexicain. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Courge gratinée farcie au chili vegan et fromage Comté - C'est trop bon les courges rôtie au four et avec un bon chili mexicain c'est encore mieux. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Plats | |||||
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Poitrine de poulet biologique cordon bleu en croute de polenta - La poitrine est farcie avec une tranche de jambon blanc et du fromage mozzarella râpé. Une sauce à l'échalote et au vin blanc parfumée à la moutarde accompagne la volaille. Sauté de légumes et pommes de terre grelots. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Tajine de boeuf aux pruneaux et aux amandes - J'utilise des beaux morceaux d'épaule de bœuf pour ce mijoté avec des légumes rôtis et des pommes de terre rissolées. Il faut bien réchauffer la viande et elle sera fondante et délicieuse. 3 minutes au micro-ondes ou 30 minutes au four à 300 f. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Épaule de porc du Québec "rendang" - Le porc est cuisiné avec un mélange de poivre blanc, piment, échalote, ail, galanga, gingembre, citronnelle, curcuma, feuilles de lime et lait de coco. Une fois les joues prêtes, elle sont tendres comme de la rosée. Riz vapeur, quartier de lime et légumes en accompagnement. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Menu santé | |||||
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Potage à la courge et au gingembre - Oignons, carottes, garniture de yogourt au pesto, graines de citrouilles et moutarde pour ce velouté de saison. |
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40ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| 2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Taboulé de chou fleurs multicolores aux raisins - Le chou-fleurs est taillé en petites sommités et mélangé à la semoule de blé. Cette salade très santé et gouteuse contient aussi de la menthe, cumin, cannelle, piment Oaxaca fumé et zestes de citron, pois chiches et noix de pignons.
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Saucisses de veau au jalapeno et cheddar et farfalles aux légumes croquants - Ces saucisses sont vraiment très bonnes. Je les prépare avec les pâtes sautées aux légumes et noix de pignons. Réchauffer le plat c'est bien meilleur! |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Poke bowl de thon rouge et salade de papaye verte, riz jasmin au panch phoran - Ce sont des cubes de thon en tartare et assaisonnés de sauce wafu et mayonnaise légère épicée. Avec la papaye en salade, il y a des carottes, radis, concombres, menthe et basilic Thaï. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Saumon biologique rôti, riz basmati aux dattes et cardamome, sauce aux tomates épicées - Essayez cette recette d'inspiration turque et perse. C'est vraiment bon.
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Colombo antillais de morue fraîche aux aubergines africaine - Les aubergines africaine sont cultivées un peu partout. Il y en a ici et bien sûr aussi dans les caraïbes. Elles ressemblent à des tomates ancestrale lorsqu'elles sont bien mure. Dans ce colombo, il y a aussi des pommes de terre et des courgettes. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Desserts | |||||
| Biscuits délinquants au chocolat Guayaquil et gingembre |
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unité | $10.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
