Légende
|
Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
|---|---|---|---|---|---|
| Entrées chaudes et Tapas | |||||
|
Casserole de crevettes à la grecque "Karides güveç" - Ce plat est consommé aussi bien en Turquie qu'en Grèce et dans les Balkans. Tomates, aneth, piments turque et feta de brebis. |
|
unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Risotto au citron, poivre noir, pecorino, buratta, chou vert et pétoncles rôtis - Le riz est cuit avec un bouillon de volaille aux herbes, les pétoncles des îles de la Madeleine sont juste poêlés. |
|
unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Plats | |||||
|
Poulet biologique à la sévillane - Dans la région de Séville les orangers et amandiers font partie du paysage. Cette recette ressemble à une paella. Celle-ci est agrémentée de chorizo, poivrons, tomates et thym frais. |
|
unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 peronnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Médaillons de filet de porc du Québec à l'orange et au gingembre - Le filet de porc est servi avec des pommes de terre rissolées aux échalotes et des légumes |
|
unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Bavette d'aloyau de boeuf à la dijonnaise - Superbe pièce de viande servie avec une sauce à base d'échalotes, vinaigre de cidre, jus de viande, crème fraîche, moutarde et ciboulette. |
|
unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Menu santé | |||||
| Chaudrée de maïs à la citronnelle - Cette chaudrée contient des poireaux, carottes, céleris, de l'oignons, de l'ail, des pommes de terre jaunes, du curcuma, épinards et coriandre. |
|
400 ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| 2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Salade marocaine végétarienne - pois chiches, quinoa biologique, carotte râpée, roquette, pistaches, amandes, raisins, menthe et feta. Huile d'olive bio, citron, moutarde, piment pour la vinaigrette. |
|
salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
|
Couscous au feuillage et fines herbes et au saumon biologique rôti - Citron, huile d'olive bio, piment fumé Oaxaca et noix de pins et un mélange de quinoa, millet et semoule de blé. |
|
salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Salade de macaronis au poulet - Poitrine de poulet effilochée, mayonnaise légère, cheddar, céleri, carottes en cubes, oignons verts et persil. |
|
salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
|
Quiche en pâte filo à la courge et légumes rôtis, fromage Cheddar et Comté - Cette quiche est très aérienne grâce aux blancs d'oeuf en neige ajouté au mélange. Vous pouvez la déguster chaude ou température de la pièce avec une bonne salade. |
|
unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $72.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Pavé de saumon biologique grillé et masala de légumes en ratatouille - La ratatouille est mijotée avec une pâte de gingembre et d'ail et le saumon est nappé d'une sauce au cari rouge. |
|
unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Brandade de morue fraîche façon basquaise - Purée de pommes de terre jaunes, rapinis et confiture de poivrons aux oignons et au basilic. |
|
unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Desserts | |||||
| Tartelette lime yuzu meringuée - Tarte au citron. |
|
unité | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
