Légende
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Pour enfants
  • Végétariens
  • Vegan
Unité de mesure Coût unitaire Quantité Total
Entrées chaudes et Tapas
Arrancinis aux fromages et noix de Grenoble - Parmesan, mozzarella, poivre blanc et piment oaxaca. Une mayonnaise maison et du citron sont servis à part. unité $14.00 0 $0.00
Haut de cuisses de poulet biologique aux tomates et proscuito - C'est un mijoté italien très réconfortant qui se sert très bien en format tapas. unité $16.00 0 $0.00
Poêlée de crevettes géantes au miel et épices - Les crevettes sont laquées avec le miel et déposées sur une purée de fèves edamame garnie d'échalotes vertes, menthe et citron. unité $18.00 0 $0.00
Plats
Joues de porc croustillantes et polenta crémeuse aux fines herbes - C'est tendre et croustillant. Une sauce poivrade accompagne la viande. unité $18.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $72.00 0 $0.00
Casserole de poulet biologique aux champignons et tomates séchées - Champignons, échalotes française, tomates séchées émincées, olives kalamata et basilic. Une purée de pommes de terre jaunes et des légumes accompagnent la volaille. unité $19.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $76.00 0 $0.00
Daube de boeuf à l'orange - J'utilise des cubes d'épaule de boeuf pour ce mijoté au vin rouge, des carottes, céleris, lardons et écorces d'oranges. Des pommes de terre et légumes cuits à la vapeur accompagnent la viande. unité $19.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $76.00 0 $0.00
Menu santé
Soupe de poulet biologique aux haricots blancs, kale et quinoa - Une belle soupe hivernal parfumée d'une gremolata à l'orange. 400 ml $8.00 0 $0.00
2 litres $32.00 0 $0.00
Taboulé proteiné vegan - Couscous, pois chiches, patates douces, curcuma, menthe, grenades, fines herbes et une vinaigrette citron, sirop d'érable et huile d'olive. salade repas $14.00 0 $0.00
Poke bowl au poulet biologique "Général Tao" - La poitrine de volaille taillées en gros cubes est cuite et enrobée de la sauce aigre douce et déposé sur un riz jasmin aux sésames assaisonné de mirin, gingembre et vinaigre de riz. Fèves edamames, radis, concombres, oignons verts et basilic Thaï. salade repas $18.00 0 $0.00
Bol "taco" à la morue fraîche et crème d'avocat - Quinoa bio, pico de gallo, crudités. La morue est assaisonnée de poudre de cari et de chili. Elle est rôtie puis répartie sur le poke bowl. salade repas $18.00 0 $0.00
Cari vert aux haricots blancs, bok choy, romanesco et brocolis - Riz, coriandre, épinards, amandes et oignons verts. unité $17.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $68.00 0 $0.00
Saumon biologique au miel et soja et riz frit aux légumes - Le poisson mariné est rôti au four et émietté en flocons sur le riz frit. Citron, coriandre et échalotes vertes. unité $19.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $76.00 0 $0.00
Wok de crevettes géantes et légumes sautés au curry noir - Nouilles de riz, champignons shïtake, oignons, carottes, chou chinois, poivrons et courgettes. unité $22.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $88.00 0 $0.00
Desserts
Crumble aux pommes et aux framboises unité $8.00 0 $0.00

Total $0.00