Légende
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Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
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| Entrées chaudes et Tapas | |||||
| Magret de canard et pico de gallo à la mangue - Le canard est cuit rosé avec un peu de vinaigre balsamique et de sirop de grenade. Il est en escalope et recouvert d'un excellent pico de gallo frais et vivifiant. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Raviolis chinois et crevettes au gingembre, aux piments et aux oignons verts - Le tout servi sur une galette de riz frite et croustillant et un curry rouge. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Plats | |||||
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Pâté chinois au boeuf, maïs sucré et purée de pommes de terre au vieux cheddar - Steak, blé dinde, patate! |
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$22.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
| $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |||
| Poitrine de poulet biologique parmigiana et pommes de terre sautées à la basquaise - La volaille est accompagnée d'une sauce à l'échalote. |
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unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Colombo d'épaule de porc à l'antillaise - Un petit voyage aux Antilles française. Le colombo est un mélange d'épices légèrement relevé. Curcuma, paprika, coriandre, cumin, gingembre, fenugrec, piment, ail et oignons. lait de coco, courgettes, tomates, aubergines et pommes de terre accompagnent ce mijoté. |
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unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Menu santé | |||||
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Soupe de lentilles vertes du Puys et légumes rôtis en velouté - Les pommes de terre, carottes, panais, courges, oignons et poireaux sont rôtis au four à l'huile d'olive, puis transformés en velouté avec un bouillon de volaille biologique. Les lentilles sont ajoutées au velouté, |
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400 ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| 2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Salade de macaronis aux pommes vertes, noix et cheddar - Céleri, concombres, poivrons, chou kale, tomates et mayonnaise légère au poivre blanc indonésien. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Salade Cobb au poulet - Poitrine de volaille, bacon, oeufs, tomates, fromage de chèvre, oignons rouges, laitues et vinaigrette au miel, moutarde, huile d'olive et vinaigre de cidre. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Salade de homard de Gaspésie en taboulé de crudités et herbes fraîches du marché - Sommités de chou-fleur, concombres, tomates cerises, crudités, citron, huile d'olive bio et une cuillère de mayonnaise épicée au curry pour envelopper la chair du homard. |
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salade repas | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Lasagne végétarienne aux champignons et poireaux - La lasagne est gratinée avec du parmesan et du panko et est accompagnée d'une sauce au basilic et aux tomates cerises. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $72.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Steak de saumon biologique à la juive - Le poisson est poêlé et déposé sur une sauce à base de tomates, paprika, cardamome, cumin, piment, cannelle et coriandre. À Jérusalem, cette recette se nomme Hraime ou Chraime. |
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unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Filet de morue fraîche d'Islande "blackened" - La chaise de cette morue de l'atlantique nord est délicieuse ! C'est une recette cajun. Le poisson est saupoudré d'épices de la Louisiane et cuit dans un poêle en fonte très chaude. Une sauce crémeuse louisianaise et un riz cajun accompagnent le poisson. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Desserts | |||||
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Crumble aux pommes, poires, petits fruits et chocolat - À déguster chaud avec une boule de crème glacée pendant que nous y sommes! |
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unité | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |