Légende
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Pour enfants
  • Végétariens
  • Vegan
Unité de mesure Coût unitaire Quantité Total
Entrées chaudes et Tapas
Aubergine farcie à la bolognaise sauce parmigiana - Du boeuf haché extra-maigre, une sauce aux tomates fraîches, du mozzarella boule, du parmesan et du basilic biologique. unité $16.00 0 $0.00
Albondigas aux champignons et lard fumé - Boulettes de viande de boeuf et de porc hachée, jus de viande, crème et persil. unité $16.00 0 $0.00
crevettes en tapas portugaise - À déguster température de la pièce. Les crevettes pochées sont coupées en tronçons, elles sont accompagnées de tomates cerises, poivrons, quartiers d'orange, fines herbes, huile d'olive bio et vieux vinaigre balsamique. unité $18.00 0 $0.00
Plats
Poulet biologique mijoté à la bourguignone - Champignons, lard fumé, pommes de terre château et haricots jaunes. unité $20.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $80.00 0 $0.00
Magret de canard à l'orange et au poivre blanc, pommes de terre à la sarladaise - Les pommes de terre à la sarladaise sont préparées avec du persil, un peu d'ail et des échalotes. $22.00 0 $0.00
$88.00 0 $0.00
Curry d'agneau aux herbes, poivre noir et amandes grillées - J'utilise des cubes de gigot d'agneau pour cette recette. Un riz basmati aux raisins sultana accompagne la viande. unité $23.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $92.00 0 $0.00
Menu santé
Soupe garbure Gascogne -

Parce que certains d'entre vous me l'on demandé. De plus c'est un potage tellement réconfortant!

Légumes, haricots blancs, canard confit, jambon à l'os, pommes de terre et bouillon de poulet biologique.

400 ml $8.00 0 $0.00
2 litres $32.00 0 $0.00
Salade végétarienne libanaise - Romaine, quinoa, lentilles vertes et pois chiches biologique, concombres, tomates, feta de brebis, patate douce, menthe, persil et vinaigrette au tahini et curcuma. salade repas $16.00 0 $0.00
Bol de crevettes grillées à la cajun - Semoule de blé, épinards, laitues, bacon, coriandre, échalotes vertes, tomates cerises, concombres libanais et vinaigrette verte au gingembre. salade repas $18.00 0 $0.00
Salade de bavette de boeuf, panaché de laitue et vinaigrette au fromage bleu - Roquette, romaine, boston, émincé de carottes et betteraves, oignons rouges et estragon. salade repas $18.00 0 $0.00
Courge farcie gratinée au risotto de champignons - Champignons de Paris et sauvages, parmesan et mozzarella. unité $18.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $72.00 0 $0.00
Pavé de saumon biologique à la brésilienne - C'est un ragoût appelé moqueca, un peu comme une bouillabaisse avec tomate, oignon, ail, coriandre, poivron serrano, courgette, jus de crustacé et lait de coco. unité $20.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $80.00 0 $0.00
Gratin de morue d'Islande à la provençal - C'est une recette délicieuse faite de pommes de terre et oignons rissolés à l'huile d'olive, avec des tomates, de l'ail, du fenouil, persil, olives noires et persil. Que du bonheur! unité $25.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $100.00 0 $0.00
Desserts
Mousse au chocolat noir, zestes d'orange confits et bleuets sauvages unité $8.00 0 $0.00

Total $0.00