Légende
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Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
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| Entrées chaudes et Tapas | |||||
| Ailes de poulet teriyaki - Riz jasmin et oignons nouveaux | unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
| Tartare de thon rouge en salade wakamé - Sésame pour le poisson et sauce waffu épicé. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Plats | |||||
| Ragoût de pâtes à la chair à saucisse et au fromage mascarpone - Graines de fenouil et cumin, fines herbes, passata de tomates et parmesan. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $72.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Poitrine de poulet biologique à la toscane, sauce parmesan - Tomates soleil, épinards, moutarde Dijon, crème et parmesan. Purée de pommes de terre jaunes et légumes sautés. |
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unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Magret de canard aux morilles - Pommes de terre rissolées au romarin et haricots verts. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Menu santé | |||||
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Soupe indienne de lentilles rouges - Bouillon de volaille biologique, cumin, curcuma, gingembre, piment, lait de coco et coriandre. C'est un dhal. |
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400 ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| 2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Salade de pois chiche à la grecque - Feta, tomatea, poivrons, concombres, olives marocaine, laitues, fines herbes, huile d'olive biologique et vieux vinaigre balsamique. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Bol de vermicelles de riz aux crevettes grises à la thaï - Sauce yakumi, julienne de betteraves, carottes, radis mauve, coriandre, menthe, oignons rouges et piment. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Couscous aux feuillages du marché et saumon grillé au miel - Le saumon est mariné avec du miel et du soya puis rôti au four et servi en flocons avec la salade de semoule de blé. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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"Rajma" chili indien vegan - Ce plat d'haricots rouges délicatement épicé aussi consistant que réconfortant, fait partie des classiques de la cuisine de rue de Bombay. Je vous le prépare avec un riz vapeur et un bol de raïta servi à part. Le raïta est composé de yogourt grec, oignons rouges, concombres, tomates, coriandre, menthe et cumin. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $72.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Pavé de saumon biologique et son risotto à la japonaise - Le poisson est mariné à l'oriental. Le risotto est préparé avec des champignons shiitake, de la pâte miso, vin blanc, ail, oignons et sauce soya. Des légumes croquants sont servis en accompagnement. | unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
| format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Morue d'Islande en croute de tapenade aux tomates sèches et ratatouille niçoise - Poisson et ratatouille niçoise c'est toujours gagnant. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Desserts | |||||
| Brownie chocolat caramel au beurre salé - C'est un moelleux. Réchauffer un peu avant de déguster. | unité | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |