Légende
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Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
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| Entrées chaudes et Tapas | |||||
| Aubergines chermoula - Cette recette rappelle la caponata sicilienne mais les épices nord africaine lui donnent de la profondeur. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Lasagne fraîche végétarienne aux champignons gratinés - Courgette, courge, aubergine, poivron, tomate et ricotta. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Plats | |||||
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Pâté chinois de la tribu du chef - Boeuf haché, maïs sucré, béchamel et purée de pommes de terre au cheddar. |
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unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familal 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Poulet biologique en curry indien aux arachides - Curry masala, gingembre, ail, tomates, lait de coco et beurre d'arachides. Riz jasmin et sauté de légumes croquants. |
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unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Filet de porc aux morilles "Val de Loire" - Petits oignons perlée, lard fumé et grelots rissolés. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Menu santé | |||||
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Velouté de légumes à la persane - Cette recette est composée de légumes racines, de poireaux, oignons, ail et tomates. J'y ajoute du cumin, une pointe de cannelle, paprika et de la pâte de piment. En garniture, des pois chiches, cubes de courgettes, du feta, de l'huile d'olive bio, persil et aneth. |
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400 ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| 2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Salade de poulet et artichauts sauce au yogourt à la grecque - Blancs de volaille, laitues variées, noix de Grenoble, menthe, oignons rouges, poivrons, concombres, feta, tomates. Sumac, citron et huile d'olive pour la vinaigrette. |
salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
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Bol de taboulé et crevettes grises à la turque - Cette salade est délicieuse. Il y a des pistaches, des baies séchées d'épine vinette, tomates cerises, échalotes vertes, persil, grenades. Le tout assaisonné d'huile d'olive bio, citron et piment d'Alep. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Salade méditerranéenne au saumon rôti - Épinards, kale, mesclun, avocats, échalotes vertes, poivrons, fines herbes et une vinaigrette à la moutarde de Dijon, vinaigre balsamique et huile d'olive bio. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Tortellinis aux fromages, sauté de champignons sauvages et de légumes à la provençal - Fromages romano et ricotta, chanterelles et autres champignons du marché Jean Talon, courgettes, poivrons, oignons rouges, tiges d'ail frais et basilic. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Saumon biologique "blackened" sauce crémeuse à la cajun - Cette recette louisianaise a été crée par des colons français chassés du Canada vers 1750. Le cajun est un terme anglophone pour désigner les Cadiens déportés de la Nouvelle Écosse par la couronne britannique. |
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unité | $22.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $88.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Fricassée de morue fraîche d'Islande aux pommes de terre sautées à la basquaise - C'est un classique de la cuisine portugaise avec de la morue fraîche en place de la traditionnelle morue salée. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Desserts | |||||
| Brownies au chocolat et au gingembre | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
